- tierisches Fett
- животный жир
Deutsch-Russische Wörterbuch der Kraftstoffe und Öle. 2013.
tierisches Fett
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Fett- und Ölprodukte — Speisefett und Speiseöl sind für die menschliche Ernährung geeignete Produkte mit neutralem bis arteigenen Geruch und Geschmack, die aus den Samen und Früchten von Pflanzen sowie aus dem Fettgewebe von Schlachttieren, Schlachtgeflügel und… … Deutsch Wikipedia
Tierisches Produkt — Als tierische Produkte oder Tierprodukte werden im Zusammenhang mit ihrer menschlichen Nutzung alle Produkte bezeichnet, die entweder direkt aus Tieren hergestellt werden, wie z. B. Fleisch und Leder, bzw. von lebenden Tieren stammen oder… … Deutsch Wikipedia
Schmalz — Fett; Talg; Schmer; Speck * * * Schmalz [ʃmalts̮], das; es, (Sorten:) e: Fett, das durch Auslassen von fettem Fleisch (z. B. von Schwein oder Gans) gewonnen wird und sich leicht streichen lässt: ein Brot mit Schmalz; mit Schmalz kochen. Zus.:… … Universal-Lexikon
Hartfett — Hạrt|fett 〈n. 11〉 gehärtetes pflanzliches od. tierisches Fett * * * Hạrt|fett, das: gehärtetes tierisches od. pflanzliches Fett … Universal-Lexikon
tierisch — bestialisch; viehisch; animalisch * * * tie|risch [ ti:rɪʃ] <Adj.>: 1. zum Tier gehörend, vom Tier stammend: tierische Eiweiße; tierisches Fett; tierischer Dünger. 2. (abwertend) triebhaft wie ein Tier; roh, nicht menschlich: tierisches… … Universal-Lexikon
adipös — vollschlank; übergewichtig; wohlbeleibt; korpulent; beleibt; fett (derb); dick (umgangssprachlich); an Fettsucht leidend; feist; fett ( … Universal-Lexikon
Schlachtfett — Als Schlachtfett (auch Depotfett) bezeichnet man die überwiegend aus Fett bestehenden Bestandteile des Fleischs von Schlachttieren. Die Teile bestehen zu mindestens 80% aus reinem Fett, welches je nach Tierart, Alter und Fütterung außerdem aus… … Deutsch Wikipedia
Tran — Alte Trankessel zum Ausschmelzen von Walfett in Ilulissat, Grönland Tran, auch „Polaröl“ oder „Fischöl“ genannt, ist ein aus dem Fettgewebe von Meeressäugern wie Walen und Robben, dem sog. Blubber, und von Fettfischen durch Erhitzen, Auspressen,… … Deutsch Wikipedia
Butterschmalz — Warmes, daher flüssiges Butterschmalz Butterschmalz bei Zimmertemperatur … Deutsch Wikipedia
Schmalz — Schweineschmalz Griebenschmalz vom Schwein … Deutsch Wikipedia
Talg — (lat. Sebum, auch Unschlitt oder Inselt) ist aus geschlachteten Wiederkäuern gewonnenes festes Körperfett. Es handelt sich um eine feste, gelblich weiße Masse, die hauptsächlich gesättigte Fettsäuren mit gerader Anzahl von Kohlenstoff Atomen… … Deutsch Wikipedia
